ארוחת בוקר של אהבה!!!

מחר ה2/12/12 אני ובעלי חוגגים שנתיים נישואים....
קמתי בבוקר ואמרתי למה לא להתחיל לחגוג מהיום?!
החלטתי לפנק אותו בארוחת בוקר מתוקה במיוחד - פנקייקס שוקולד עם קצת קצפת ותותים מוקפצים :)
נישמע יאמי.... וכך היה!

מצרכים:

1.5 כוסות חלב (אולי קצת יותר)
1 כפית חומץ תפוחים
1 כוס קמח
2 כפיות אבקת אפייה
1/4 כוס  + 2 כפיות קקאו
1/2 כפית קינמון
קורט מלח
3 כפות מייפל
1 ביצה
1/4 כוס שמן קנולה
1.5 כפיות סוכר וניל

אופן ההכנה:

לערבב חלב עם חומץ ולהשאיר ל5 דק' בצד.
לערבב קמח, אבקת אפייה, קקאו, קינמון ומלח.
במיקסר לאחד את התערובת היבשה עם החלב, להוסיף ביצה, שמן, סוכר וניל וסירופ מייפל.
לערבב הכל עד לקבלת תערובת אחידה.

לגבי החלב- אם אתם רוצים פנקייקס עבים אז התערובת צריכה להיות סמיכה יותר.
אם אתם רוצים פנקייקס דקים (כמו בלינצ'ס) אז יש להוסיף חלב, כדי שהתערובת תהיה דלילה יותר.

מכינים את הפנקייקס על מחבט חמה מאוד.

כתוספת אפשר להכין בננה מוקפצת או תותים או כל דבר שעולה בדמיונכם.

לוקחים קצת חמאה, פורסים את הבננה/תות מקפיצים עם החמאה ומוסיפים 1-2 כף סוכר חום או לבן. מקפיצים כמה דק' והתוספת מוכנה.
כמו כן, ניתן להוסיף קצפת, מייפל, סוכר, סירופ שוקולד.... אין סוף מטעמים מתוקים וטעימים :)

עוד תמונה.... היה כל כך טעים!!!! :)

מי ייתן וחיינו יהיו מתוקים כמו ערימת הפינוק הזו!!!! :)